marzo 2017
CLIENTE Viña Salceda
Relanzamiento de un histórico de Rioja
Despojarnos de lo superfluo. Tal vez esta sea la más alta expresión de la experiencia, saber prescindir de lo anecdótico y centrarnos en lo esencial.
Si el tiempo es capaz de descubrirnos algo, será a buscar la verdad en cada decisión tomada, en cada nuevo aprendizaje; que no es otra cosa que conocernos mejor a nosotros mismos.
Eso es lo que hemos aprendido en Viña Salceda en este casi medio siglo. A hacer vinos donde prevalezca la verdad de la tierra. A dejar aflorar la esencia de un entorno privilegiado para la práctica de la viticultura.
Y en este camino, con reposo, el vino y nosotros vamos aprendiendo y descubriéndonos.
Es cuestión de tiempo aprender a disfrutar de lo que realmente vale la pena.
[Fotografía: Estudio Pujol]
